Jsem vděčný, že jsem mohl naslepo ochutnat další rum z mé oblíbené Jamajky, nyní z velmi známé edice Habitation Velier. Jamajek z této série jsem ochutnal celou řadu, nicméně recenzi psal jen na několik z nich. Třeba Monymusk EMB 2010, Forsyths White WPE, Worthy Park Forsyths 151 Proof White nebo kromě Jamajky i americký Privateer White.
Tento Hampden víceméně odpovídá v základních bodech všem ostatním. Je to tedy poctivý melasový kotlíkový a divoce fermentovaný rum, který zrál v bourbonových sudech v tropickém prostředí Jamajky. Destilován byl v roce 2016, lahvován 2021. Po pěti letech byl tak nalahvován v pěkné síle 62 %, andělský podíl byl více než 35 %. Značka <>H už značí slušnou dávku esterů, konkrétně mezi 850 a 1000, na lahvi je ale uvedena pouze celková hodnota congenerů a ne jen esterů – ta je 2472,1 gr/hlpa.
Ve vůni ihned cítím esterovou Jamajku. Vůně je lehká a výrazná, je velmi lehká a hodně výrazná. Ale také docela sladká a jemná. Cítím zde těkavost a lepidlo, pak také dost ovoce a žvýkačky.
Chuť je sušší a esterová. Je sladká, ale lehká a těkavá. Také je plná a výrazná, sladce pikantní a šťavnatá. Nebo šťavnatě suchá, s trochou techničnosti a svíravosti. Je to jasná funky Jamajka, je zde spousta ovoce a také výrazné citrusy.
Dozvuk je nasládlý, sladce technický. Je zde lepidlo a větrové žvýkačky, pak ještě zatuchlé stopy ovoce. Je dost šťavnatý a dlouhý, výrazný i plný. Ke konci se tady objeví ještě stopy čokolády a kávy, takový kávový likér.
Tak tohle je parádní lehká, ale pořád plnotučná, stařená esterová Jamajka. Nic víc, ale také nic míň. Na slepo bych hádal něco kolem Hampdenu C<>H, takže nakonec nejsem zas tak daleko. A co se chuti týče, ono je v v sérii Habitation Velier těžké najít špatnou Jamajku. Snad jakýkoliv Hampden z ní bych doma bral hned.
