Rum Nation Rare Rums Savanna 2004-2019

Rum Nation je nezávislým bottlerem rumu a ve své „Small Batch Rare Rums vydal limitovanou edici Savanny. Savanna, to je palírna na ostrově Reunion. Ten sice spadá do Francouzské oblasti vlivu, ale jejich rum není typické agricole.

Rum byl vyroben z melasy pomocí kolonové destilace a zrál na Reunionu v sudech po bourbonu, než byl lahvován v sudové síle 62,8 %. Destilace proběhla v roce 2004, lahvování v roce 2019. Jedná se tedy o přibližně patnáctiletý rum. Tento konkrétní vzorek pochází ze sudu 59.

Ve vůni je znát káva, zatuchlá sladkost, sladká vegetace, sladké koření, vanilka a růžová žvýkačka.

Chuť je silná, ostrá, zatuchlá, svíravá a pálivá. Je tu znát růžová žvýkačka, sladké dřevo a bonbony.

Dozvuk je ostrý pichlavý, silný a dlouhý. Znát je sladká žvýkačka, lehká zatuchlost a lehce pálenkovitost. Na konci zůstává šťavnatost.

Celkově se jedná o umírněnou a zároveň ostřejší Savannu. Jsou tu dobré chutě, ale jsou hrubé a ostré. Doporučuji ochutnat radši jinou Savannu než tuto.