Dvanáctiletý Dictador je v rámci adventního kalendáře spíše zklamání. Je to velmi známý a rozšířený rum, který jsem již pil mnohokrát, a tak mě mrzí, že jeho místo nevyplňuje něco zajímavějšího.
Jedná se o kolumbijský rum, kde na pobřeží Karibiku zraje metodou solera nejméně 12 let v dubových sudech. Měl by být vyroben ze šťávy z cukrové třtiny a směsi rumů vyrobených pomocí kotlíkové i kontinuální destilace.
Ořechy. První co ve vůni cítím jsou ořechy, Dictador připomíná ořechovku tak silně, že je problém se od toho oprostit. Z dřívějška si ho pamatuji více čokoládový. Vůně sama o sobě je jemná a lehká, po ořechách se dá najít ještě závan rumové sladkosti, třtinového cukru a lehce i dřeva.
V puse cítím vlašské ořechy, Dictador tu opět připomíná sladkou kořeněnou ořechovku. Na rozdíl od nich mi ale přijde jemnější a doplněná lehkými dřevitými tóny.
V dozvuku jde silně cítit sladké koření a ani těch ořechů se tady nezbavíme. Je kratší, působí hřejivě a někde se tam schovávají i tóny medu.
Dictador je vlastně v pohodě rum. Je jednoduší, ale jemný i docela levný. Myslím, že začátečníkům by mohl chutnat.
Nejsem si jistý jak moc se změnil rum a jak já, při minulých příležitostech takto silně ořechově nepůsobil.
