Tak se u konce adventního kalendáře RFC objevil i bílý rum. Vzhledem k úrovni i ceně ostatních rumů to docela vybudilo zvědavost, bude to divoká karta u finiše? Zde jsem si i parádně užil slepé ochutnávání, kdy netušíte o rumu vůbec nic.
Rum k nám přišel z Nizozemska, kde vznikl díky spolupráci dánského nezávislého bottlera Kintra Spirits a odborníka po přezdívkou Rum Mercenary. Sample Seventeen je jenom jedním z jejich společných projektů (dále je to třeba stařený Sample Eleven). Sedmnáctka je směsí nestařených rumů z Jamajské palírny Hampden, tedy funky melasových kotlíkových rumů různých typů destilací. Konkrétně se tady použili esterové marky LROK, HGML a DOK, což pokud čtete popisky předem znamená, že budete očekávat nálož esterů. Pomůže určitě i slušná síle 60,3 % (že by variace na klasických 63 %?).
První přivonění a tohle je ono, brutální a živá Jamajka. Je tady neskutečné množství ovoce, převážně tropické ovoce a citrusy. Kromě toho cítím i trochu tóny zeleniny. Vůně je nasládlá a těkavá, je svěží a trochu i zatuchlá. Prostě silná Jamajka, jen možná se špetkou zasmrádlého Haiti, brutální ovoce se špetkou zeleniny.
Chuť začíná překvapivě lehce, je ale přeci jenom silná a výrazná. Také je i docela sladká. Zas je tady dost ovoce a trocha zeleniny, chuť je výrazně šťavnatá. Cítím hodně sladkých citrusů ale pak třeba také hrušky. Celkově velmi svěží kombinace, ale postupně se objevuje pichlavost a perlivost. Nic co by se zde nedalo očekávat.
Dozvuk přinese očekávanou vlnu citrusů a tropického ovoce. To je pak doplněno tóny karamelu a Hampdenovskou kovovostí. Po trošku ostřejší chuti je dozvuk sladký a dost jemný, také je hodně šťavnatý.
Tak tady jsem nakonec po slepé ochutnávce hádal Hampden a jsem rád, že jsem se strefil. Nebylo by prezentovatelné, kdybych nepoznal jednu ze svých oblíbených palíren. Jejich esterové bílé rumy mám rád, a tento nebyl vůbec jiný. Moc dobrá esterový mňámka, krásně pitelná a plná ovoce. To co jsem očekával už při přivonění tento rum prokázal i přes jeho popíjení. A zbyly moc příjemné vzpomínky.
Takto zajímavý bílý rum bych dále hádal například ze série Habitation Velier, měli pár zajímavých nestařených kousků. Takže konečné odhalení nezávislého plnění je příjemným bonusem. Cena, která se tady pohybuje pod 50 eury je dalším, to je jen o trochu více než například za single mark esterové overproof rumy od Warehouse#1. Pokud tedy máte rádi jamajské overproof rumy, možnosti na zajímavé záležitosti tu rozhodně jsou.
