Dnešní whisky pochází ze skotské vysočiny, z palírny Royal Brackla patřící pod United Distillers. Ta byla původně postavena v roce 1812 a v roce 1833 byla...
Continue reading...Whisky recenze
Hatozaki 12 yo Umeshu Cask Finish
Máme zde další whisky z Japonska, tato konkrétně pochází z Akashi Sake Brewery a Kaikyō Distillery. V Akashi se destilovalo už od roku 1917, většinou se...
Continue reading...Suntory Yamazaki Distiller’s Reserve
Dnešní whisky se odkazuje k úplným počátkům japonské whisky. Palírnu Yamazaki totiž založil Shinjiro Torii nedaleko Kyoto už v roce 1923 jako první japonskou malt whisky...
Continue reading...Nikka Yoichi 10 yo 2022
Nikka je jednou ze dvou největších a nejznámějších značek japonské whisky. Tato společnost má dvě vlastní palírny. První byla Yoichi, postavena na severním ostrově Hokkaidó, druhá pak...
Continue reading...Amahagan World Malt Mizunara
Z Japonska k nám přišla ne tak úplně japonská whisky Amahagan. V roce 2016 tam byla u jezera Biwa založena palírna Nagahama, vybavena byla jedinečnými kotlíkovými...
Continue reading...Teeling Single Pot Still PX Brandy Chestnut
Whiskey Teeling už jsem několik ochutnal, tato značka patří do trochu lepší a zároveň sehnatelné irské skupiny. A také jsem ochutnal rumy, které byly stařené v...
Continue reading...Writers‘ Tears Cask Strength 2017
Dnešní whiskey můžeme ochutnat díky společnosti Walsh Whiskey a rodině se stejným jménem. Bernard and Rosemary Walsh založili svou společnost v roce 1999 a začali budovat...
Continue reading...Tipperary Boutique Rioja Wine
Jedním ze slepých vzorků Tajného ježíška 2023 byl i tento kousek z Irska, z neznámé palírny a s narůžovělou barvou ve skleničce. Whisky pochází z farmy...
Continue reading...Method and Madness Single Pot Still Mulberry Cask
V tajném ježíškovi roku 2023 se nám ukázala i irská skupina whiskey, například zastoupená i dvěma kousky od Method and Madness. Druhým z nich je tedy...
Continue reading...Method and Madness Single Malt Limousin
V tajném ježíškovi roku 2023 se nám ukázala i irská skupina whiskey, například zastoupená i dvěma kousky od Method and Madness. Prvním z nich je tedy...
Continue reading...