24 Days of Rum 2024/18: Ron Doble 9 15 yo

Značka Doble 9 je poctou prvním kubánským pěstitelům tabáku, z dob kdy produkce ještě nebyla tak velká. Značka je obecně inspirována kubánskou kulturou a identitou, název konkrétně vychází z kubánského domina, které má víc kousků než to běžné.

Tento rum je kolonový a předpokládám, že melasový. Jedná se o tmavý rum, který strávil 15 poctivých let v dubových sudech, aby ho poté lahvovali v síle 38 %.

Vůně je sladká, cítím zde karamel a čokoládu. A také bonbony a sladké víno. Pak je zde už jen troška sladkého dřeva. Vůně je jemná, hodně jemná.

Chuť je hladká a jemná, je sladká a docela plná. Není ale přeslazená. Cítím tady kakao a čokoládu s karamelem, pak také sladké dřevo a stopy nugátu a kávy. S časem se objeví i víc nugátu.

Dozvuk je sladce dřevitý a sladší, opět je tady čokoláda i karamel. A k tomu navíc špetka ovoce. Také je šťavnatý a docela dlouhý.

Doble 9 je takovým klasickým sladším rumem španělského stylu. Není to špatný rum, ale v této kategorii je přeci jenom velká konkurence.