Tuto láhev jsem dostal darem a dá se zařadit spíše do skupiny lahví ze supermarketu. To ale neznamená, že to musí být špatný rum, ona se ta lahev vypila překvapivě rychle. Velký díl na tom hraje i to, že se z většiny jeden večer namíchaly drinky.
Professore je rumová značka ze střední Evropy (na lahvi je uveden St. Nicolaus z Liptovského Mikuláše). Základ značky tvoří Carribean Original, blend rumů z Nikaraguy, Panamy, Jamajky a Dominikánské republiky. Později se přidala tato Venezuela, bílý rum a také ochucený Tropic. Rumy mají shodně 38 %, mangový Tropic jen 35.
Origins Venezuela je také směsí rumů. Základ tvoří již zmiňovaný Professore blend ze 4 tropických zemí. Druhou část tvoří ona Venezuela, totiž konkrétně pětiletý rum z venezuelské cukrové třtiny z palírny Sofa. Rum má tedy 38 % alkoholu, je dobarvovaný, doslazovaný a stojí několik stokorun.
Ve vůni je na první dojem tento rum jemný a docela sladký. Cítím hodně karamelu a nějaké sladké víno, je zde sladká hořká čokoláda a želé bonbony. Později se ukáže sušené ovoce a trochu více kakao. Vůně je vlastně docela výrazná a pohodová, i když po čase hodně sladká. Když se mu věnuje delší dobu, ukáže se, že vůně je trošku tenčí a hrubější. Je to ale obecně dobře zakryto sladkostí a tóny které cítím.
V chuti je v popředí hořká čokoláda s kakaem a sladkým vínem, jsou zde aromatické čokoládové pralinky. V pozadí je opět sušené ovoce, ale také hrubost a perlivost. A přitom na první napití se rum tváří jako jemný a skoro hladký, nezdál se vůbec hrubý. A také je dost sladký.
Dozvuk nepřekvapí. Jsou tady rozinky a sušené ovoce společně s pralinkami. Je hodně sladký a zdá se docela hladký i hutný. Při delším popíjením se nejprve ukáže sladká pichlavost ale pak také nějaké stopy hořkosti a pikantnosti.
Rum je to spíše sladký, ale zpoza této sladkosti vykukuje i pichlavost. Na první ochutnání jsem byl potěšen, že takto levný rum chutná opravdu slušně. Při dalším popíjení mi ale už přestává chutnat a hodně se ukazují jeho nevýhody. Co se své cenové kategorie týče, pořád se jedná o slušný počin a myslím že v normálních barech by se špatně nevyjímal. Pro mě se ve výsledku jedná o nekomplikovaný sladší tenčí rum, co se chvíli tvářil jako velmi pitelný.
Ve výsledku byla pak většina obsahu lahve zužitkována v létě na míchání drinků, konkrétně jsem udělal několik várek cocktailu Old Cuban. Toto spojení karibského rumu, limetky, trošky máty a prosecca se ukázalo jako velmi vhodné a chutné. Namíchané drinky mizely velkou rychlostí, tento sladší cocktail zachutnal. Takže nakonec malé, ale příjemné plus pro tuto značku. Prázdnou láhev ale nahrazovat nehodlám, lepších kousků je spousta.
