A je to tu, první den prosince, první den nového adventního kalendáře. Z Dánska je zde 24 days of rum a jejich Ron Cristóbal Niňa. Značka Ron Cristóbal zde není neznámá, dokonce jsem jejich základní lahve zahlédl i v Lidlu. Ani v kalendáři se nejedná o úplnou novinku, dva roky zpátky jsme ochutnávali sesterskou Cristóbal Pinta. A já jsem také ochutnával dva kousky z jejich vyšší řady Santa Maria – Oloroso 2006 a Vintage 2007.
Značka Ron Cristóbal dává poctu Kryštofovi Kolombovi a jeho objevování světa. I proto jejich rumy nesou názvy jeho lodí. Celá výroba se odehrává v Dominikánské republice, pod Alcoholes Finos Dominicanos se pěstuje cukrová třtina, fermentuje se melasa i se destiluje rum. Základní zrání rumů probíhá v sudech po bourbonu, vyšší řady dostávají ještě další zrání. Vyšší řadu totiž tvoří rumy pod jménem Santa Maria (Kolombova osobní loď), ty jsou většinou starší než 13 let a v současnosti kromě Vintage 2009 nabízejí i rumy stařené v sudech po Islay whisky, nebo v sudech po vínech Chenin Blanc, Pinot Noir, Marsala a Tokaji. Core Range značky pak tvoří nestařený rum Blanco, dva lehce stařené rumy Oro (1 až 3 roky v sudech) a Gran Anejo (3 až 5 let v sudech) a dva více stařené rumy pojmenované po Kolombových ostatních lodích – Pinta (6 až 8 let v sudech) a Niňa (Oficiálně Santa Clara, ale s přezdívkou Niňa). Tu ochutnáváme dnes a se svým stářím 8 až 12 let patří k vrcholu základní nabídky značky. Dále má 40 % alkoholu a dá se sehnat pod 1000 Korun.
Vůně je jemná a velice příjemně sladká. Jsou zde tóny karamelu a květin, znatelně je tady čokoláda a griotka. Jak se vůně propojuje, připomíná mi rumové pralinky s troškou koření.
Chuť je docela sladká, je lehká a aromatická. Je tu lehce čokoláda, ale nejvíce mi tento rum připomíná rumové pralinky a sladký tuzemák s trochou koření. Je nakonec až dost sladká, působí plně ale ne úplně hutně.
I v dozvuku jsou silně rumové pralinky, je zde čokoláda a cukrová sladkost. A k tomu stopy dřeva, koření a trochu i karamel. A celkově je překvapivě dlouhý a zůstává jemný.
Tento rum nevyniká svou složitostí, je to spíše přístupný a sladší kousek. Ale je hezky plný a pitelný, prostě příjemný.
Pokud vás rum zaujal, můžete celou láhev nebo jen malý vzorek pořídit na Dramroom.cz. Kromě Niny mají i Pintu a Oro, nebo můžete ochutnat několik verzí prémiové Santa Marie.
