Caracas, to je hlavní město Venezuely, Caracas Club je pak značkou místního rumu. Ten už se v kalendáři jednou objevil, loni to byl sladký Caracas Club Nectar. Na jejich oficiálních stránkách se bohužel za rok vůbec nic nezměnilo. Pouze je tady pár vzletných pojmů jako esence, dynamika, růst a inovace. Podle oficiální nabídky mají pouze 4 lahve, osmiletý Anejo a poté tři sladké rumy – kávový, medový a kakaový Nectar.
My ale dnes ochutnáváme Caracas Club Salvaje, který je očividně novinkou, která se ještě nedostala ani na oficiální stránky. Je to klasický melasový a kolonový rum z Venezuely, míchá se z rumů zrajících v sudech z amerického dubu 4 až 8 let. Výsledkem je 40% lehký rum vhodný například do cocktailů.
Vůně je jemná a spíše méně sladká. Cítím zde hlavně kakao a koření, to je asi vše.
I chuť je méně sladká, je jemná, ale také ne moc výrazná. Je tady kakao a ovoce, přidají se stopy dřeva.
Dozvuk přidá více ovoce, objeví se nějaké z tropů. Kakao je zde pořád, spojuje celý tento rum. Dozvuk je jemný a hladký, není moc sladký.
Tento rum mě bohužel neohromil. Je pohodový, je plný a poctivý. Nepůsobí moc sladce, potřebuje dost času na otevření. Pak trochu přidá na sladkosti i na výrazu. Slušné, ale bohužel to nestačí.
